База знаний продавца-консультанта
всё, что нужно смене: стандарты сервиса «Кундук & Кукарача», гастрономия арктического края, регламенты авиаперевозки и экспресс-тест перед сменой
Философия сервиса и пять этапов диалога с гостем. Почему продаём эмоции и память, а не заучиваем скрипты.
Арктическая гастрономия и ремёсла: морошка, оленина, мурманский ёрш, 16 местных мастеров, промокод СЕВЕР51.
Крафт, азиатский стритфуд и редкий импорт: 10 кранов, шкала остроты Buldak, соевое мясо Латяо.
Нюансы оплат, жесты счёта от 6 до 10, короткие слова кассира и механика премии за селфи.
Технологические карты кассира: состав, авиаправила и 10-секундные реплики консультанта.
Компромисс при бое товара (50% от цены), подарки за отзывы, невозвратность продуктов и списания в СБИС.
10 ситуационных вопросов по ассортименту, авиаправилам и работе с гидами. Порог сдачи — 8 из 10.